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AI / Chat GPT / Chatbot / Delivery / Digital divide / Dubaï / empreinte environnemental / Experience Client / Général / innovation / Intelligence Artificielle / Technologie / Une ville futuriste

L’IA en gastronomie et dans l’industrie agroalimentaire, optimisation ou déshumanisation ?

  Un blog français ne peut ignorer l’impact potentiel des technologies sur la convivialité des repas à la française. L’art de vivre à table constitue un pilier culturel majeur, aujourd’hui confronté à la révolution de l’IA. La gastronomie ne se limite pas à la préparation des repas ou au choix…

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06/03/2026
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AI-generated illustration representing the growing influence of artificial intelligence in courtrooms and the debate around algorithmic decision-making in justice.
AI / AI & Ethics / Données personnelles / Droit des données personnelles / Droit des TIC / innovation / service / Technologie

AI in Courtrooms: When Algorithms Begin Influencing Human Sentences

For a long time, courts felt like the last place untouched by automation. They ran on human judgment real people weighing responsibility, knowing that decisions about someone’s life should rest in human hands. But that’s starting to change. Artificial intelligence is creeping into the legal system. Not as a replacement…

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16/02/2026
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AI

Le rôle des IA dans la désinformation

Ces dernières années l’intelligence artificielle s’est démocratisée en devenant un incontournable de notre quotidien dans de nombreux domaines. C’est notamment le cas de l’actualité et de l’information. Cependant, cette nouvelle technologie n’a pas seulement apporté des avantages, elle a également apporté son lot d’inconvénients. Au travers d’un problème majeur qui…

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06/02/2026
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Pierluigi Paganini - Esperto internazionale di cyber security ed intelligence
AI / cybersecurity / personal data

AI and Data Security — Interview with Pierluigi Paganini

The use of generative artificial intelligence systems in contexts related to psychological support and mental well-being is experiencing rapid growth, often outside any structured healthcare framework. These uses involve the processing of information of an extremely sensitive nature, characterised by a strong narrative, cumulative and longitudinal dimension. In this context,…

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02/02/2026
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3D printer / AI / Artificial intelligence / Arts numériques / contrefaçon / Droit / Droit de la propriété intellectuelle / Droit des dessins et modèles / droit européen / EU design law / EU Regulation / European Union / Intellectual property / Metaverse / NFT / Web 3.0

The Impact of EU Design Law Reform on Digital Creations

The preceding legal framework of EU design regulation, enacted over two decades ago, was rendered insufficient in response to the exponential acceleration of new technology. Therefore, this legislative reform was essential to protect industrial creations adequately within the digital era.   Legal Framework On November 18, 2024, the European Union…

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25/01/2026