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Etats-Unis / EU Regulation / Europe / Food / Foodtech

The food of the future: laboratory meat

It is currently estimated that 1.5 years of production and waste regeneration is required to meet the world's food needs. By 2050, the human population is expected to reach 9.77 billion people. To fully meet food needs, it is necessary to increase production by 50-60%. This, of course, comes with…

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16/09/2022
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La FoodTech : Un concentré de technologie dans nos assiettes

La technologie s’immisce dans tous les domaines, ceci est désormais un fait avéré. Et comme elle intervient souvent pour nous faciliter la vie dans des domaines divers et variés, ce n’est pas une surprise d’en retrouver un peu dans nos assiettes. Cette nouvelle tendance porte un nom, la FoodTech.
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10/01/2019