L’Intelligence Artificielle : Une Révolution dans la Détection des Additifs Cancérigènes dans les Aliments

Introduction L'industrie alimentaire utilise divers additifs pour améliorer la conservation, la saveur et l'apparence des produits. Cependant, certains de ces additifs sont suspectés d'être cancérigènes, posant un risque sérieux pour la santé publique. L'intelligence artificielle (IA) offre des outils puissants pour détecter ces substances de manière rapide et précise. Cet…

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The food of the future: laboratory meat

It is currently estimated that 1.5 years of production and waste regeneration is required to meet the world's food needs. By 2050, the human population is expected to reach 9.77 billion people. To fully meet food needs, it is necessary to increase production by 50-60%. This, of course, comes with…

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