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L’IA en gastronomie et dans l’industrie agroalimentaire, optimisation ou déshumanisation ?

  Un blog français ne peut ignorer l’impact potentiel des technologies sur la convivialité des repas à la française. L’art de vivre à table constitue un pilier culturel majeur, aujourd’hui confronté à la révolution de l’IA. La gastronomie ne se limite pas à la préparation des repas ou au choix…

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06/03/2026
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cryptomonnaies / Cryptomonnaies et blockchain / innovation / Technologie

FTX : la chute qui a sonné la fin du Far West des cryptos-exchanges

En quelques années, FTX est passée du statut de start-up crypto prometteuse à celui de deuxième plus grande plateforme d’échange de crypto‑actifs au monde, valorisée 32 milliards de dollars et courtisée par les plus grands fonds. Derrière cette success story affichée, l’entreprise accumulait pourtant les failles : confusion des fonds, conflits…

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02/03/2026
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Digital divide / E-actualité / E-commerce / innovation / Technologie

Dynamic pricing : quand le prix ne dépend plus de l’offre et de la demande

Qu'est-ce que la tarification dynamique ? La tarification dynamique est une stratégie tarifaire dans laquelle les prix changent automatiquement en fonction des données personnelles. Contrairement aux modèles traditionnels basés strictement sur l'offre et la demande, la tarification dynamique s'appuie sur des algorithmes qui traitent de grands volumes de données en…

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28/02/2026
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AI-generated illustration representing the growing influence of artificial intelligence in courtrooms and the debate around algorithmic decision-making in justice.
AI / AI & Ethics / Données personnelles / Droit des données personnelles / Droit des TIC / innovation / service / Technologie

AI in Courtrooms: When Algorithms Begin Influencing Human Sentences

For a long time, courts felt like the last place untouched by automation. They ran on human judgment real people weighing responsibility, knowing that decisions about someone’s life should rest in human hands. But that’s starting to change. Artificial intelligence is creeping into the legal system. Not as a replacement…

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16/02/2026
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Actualité / Bitcoin / Blokchain / Droit / E-actualité / innovation / Technologie

Swift and global banks embrace the blockchain revolution

Imagine being able to send money to the other side of the world as quickly as an instant message. That's exactly what's happening in the banking world. On September 29, 2025, Swift, the organization that manages international payments between banks, announced news that could change everything: the integration of blockchain…

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05/02/2026
Lire la suite à propos de l’article L’intelligence artificielle au cinéma : aubaine ou danger pour le 7e art?
innovation / Technologie

L’intelligence artificielle au cinéma : aubaine ou danger pour le 7e art?

L'industrie cinématographique s'apprête à vivre une transformation majeure. L'intelligence artificielle s'intègre progressivement dans tous les maillons de la chaîne de production, des studios de cinéma aux salles de projection. Ces outils promettent d'accélérer les processus, de réduire drastiquement les coûts et d'ouvrir de nouvelles perspectives créatives. Mais comme toute révolution…

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31/01/2026