Des prix variables et contrôlés par l’IA en restauration : Une fausse bonne idée?

L’utilisation de l’intelligence artificielle dans notre quotidien semble prendre de plus en plus de place, elle arrive aujourd’hui dans le secteur de la restauration. Adieu les prix fixes de tous les jours, bonjour aux burgers à 12 euros le midi contre 5 euros à 16h. Alors, bonne ou mauvaise idée…

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