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AI and SMEs: “Innovation Without Strategy Is Fragile” – Interview with Riccardo Italiano

Artificial intelligence is rapidly reshaping the way businesses operate, but for small and medium-sized enterprises (SMEs), technology alone is not enough. Successful digital transformation requires a clear strategy, sound financial planning and the ability to turn innovation into sustainable growth. In this interview, Riccardo Italiano, Financial Advisor and Managing Director…

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La viande imprimée en 3D, une innovation dans nos assiettes !

La technologie d’impression 3D ne se limite plus à l’industrie ou à l’artisanat. Elle fait désormais son entrée dans l’alimentation, avec un objectif ambitieux : changer la façon dont nous produisons et consommons la viande. Mais qu’est-ce que la viande imprimée en 3D et pourquoi suscite-t-elle tant d’intérêt ? La…

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Quand l’Intelligence Artificielle Redéfinit l’Art de la Gastronomie

  L’intelligence artificielle s'invite dans le monde de la gastronomie. L’IA occupe une place de plus en plus prédominante dans le monde de la gastronomie et suscite un intérêt un de plus en plus controversé. Mais quels sont les impacts réels de l’IA dans cet univers si particulier ? Explorons…

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